Vitaminlerin, Karbonhidrat , Protein Ve Yağların Ayraçları AYIRAÇLAR=İNDİKATÖRLER : Çeşitli maddeleri tanımak varlığını anlamak için kullanılan maddelere ayıraç denir. KARBONHİDRAT : ekmek,pilav,makarna,unlu yiyecekler,patates,süt,süt ürünleri,meyveler v.b.... devamı