Vitaminler ve Bu Vitaminlerin Görevleri Nelerdir?

Vitaminler sağlığımız için gerekli olan organik öğelerdir. Vitamin latin kökenli kelimedir, 'vita' (yaşam) ve 'amin' (azot içerikli bileşim) anlamına gelmektedir. İnsan vücudunda üretilmedikleri için besinlerle alınmak zorundadırlar. Aşağıda bazı vitaminlerin görevleri maddeler halinde kısaca verilmiştir.

 

a vitamini

A Vitamininin Görevleri

A vitamini; yumurta, karaciğer, yağsız et, süt, tereyağı, yeşil ve sarı sebzelerde bulunur.

 

b vitamini

B Vitamininin Görevleri 

B vitamini; tahıllarda, yağsız ette, böbrekte, yürekte, beyinde, karaciğerde, yer fıstığında, tavukta, cevizde, yumurtada, kepek ekmeğinde ve yağlı tohumlarda bulunmaktadır.

 

B1 Vitamininin Görevleri

B1 vitamini; buğday, pirinç, mısır, yulaf, çavdar, kepek ekmeği, mantar ve bira mayası gibi besinlerde bulunur.

 

B2 Vitamininin Görevleri

B2 vitamini; Yoğurt, süt, peynir ve koyu yeşil yapraklı sebzelerde bulunmaktadır.

 

B3 Vitamininin Görevleri

Sığır eti, brokoli, karnabahar, havuç, peynir, mısır unu, yumurta,balık, süt, patates, domates gibi besinlerde bulunur.

 

B5 Vitamininin Görevleri

Dana eti, karaciğer, balık, tavuk, yumurta, peynir, fasulye, tüm tahıllar, hububatlar, karnabahar, bezelye, avokado, patates, mısır, kuru yemişler gibi gıdalarda bulunur.

 

B6 Vitamininin Görevleri

Koyun eti, sığır eti, karaciğer, yumurta ve süt gibi besinlerde bulunur.

 

B12 Vitamininin Görevleri

Karaciğer, et ve yumurta gibi hayvansal besinlerinde bulunur.

 

c vitaminiC Vitamininin Görevleri

Portakal, mandalina, greyfurt, limon, havuç, çilek, kavun, taze kırmızı biber, lahana, maydonoz, kuşburnu ve yeşil sebzelerde bulunur.

 

e vitamini

D Vitamininin Görevleri

Balık yağı, süt ve tereyağı besinlerinde bulunur.

 

e vitamini

E Vitamininin Görevleri

Buğday, pirinç, mısır, çavdar, marul, yer fıstığı, badem, susam, ceviz, zeytinyağı, ayçiçek yağı, mısır özü, pamuk yağı ve yeşil sebzelerde bulunur.

 

k vitaminiK Vitamininin Görevleri

Et, karaciğer, domates, kabak, karnabahar, ıspanak ve yeşil sebzelerde bulunmaktadır.


Ekleyen : dersimiz.com